یکی از دسرهایی که در سفره های مهمانی ها و مراسم مختلف به چشم می خورد ژله های رنگارنگ با طعم های مختلف می باشد. ژله های رنگارنگ با طعم موزØŒ پرتقالØŒ توت فرنگیØŒ آناناسØŒ انار و … که از مواد شیمیایی و ژلاتین تهیه شده اند یکی از بدترین مواد برای خوردن می باشد چرا که نه تنها شکرØŒ مواد شیمیایی و اسانس های بکار رفته در آن سودازا بوده و برای بدن ضرر دارندØŒ بلکه باید بدانید مواد ژلاتینی برای معده بسیار مضر هستندØŒ حتی اگر طبیعی هم درست شده باشدØŒ باز طبع بلغمی آن برای هضم مشکل ایجاد می کند. امروزه در کنار انواع چیپس ها و پفک ها یکی از جذاب ترین تنقلات برای بچه هاØŒ پاستیل استØŒ خوراکی نرم و چسبنده ای که در اشکال مختلف و با رنگ های گوناگون تولید می شود. متاسفانه با این که بسیاری از خانواده ها در مورد محتویات این خوراکی اطلاعات کافی ندارندØŒ پاستیل را در تقریباÙ‹ در هر فروشگاه مواد غذایی می توان پیدا کرد و در سبد خرید بسیاری از افراد دیده می شود. طعم دهنده هاØŒ رنگ های خوراکیØŒ شکرØŒ شربت گلوکز و ژلاتین موادی هستند که در ساخته شدن پاستیل به کار می روند. ژلاتینی که در ساخت ژله و پاستیل‌ها استفاده می‌شود از استخوان گاو و یا خوک به دست می‌آید.   در ساخت پاستیل از پودر استخوان استفاده می‌شود که به شکلات حالت ژله‌ مانندی می‌دهد و هنگام خوردن در دهان آب می‌شود و بسیار چسبناک است. در مورد پاستیل ها این باور وجود دارد که ژلاتین استفاده شده در این خوراکی خاصیت غضروف سازی دارد و برای استخوان ها مفید استØŒ در حالی که این تصور اشتباه است و صحت ندارد. متخصصان تغذیه می گویندØŒ پاستیل و ژله فاقد هر گونه کالری است اما در سال های اخیر برخی از کارخانه ها به آن ها ویتامین c و مولتی ویتامین اضافه کرده اند که چون شیمیایی هستندØŒ ضرر آن را بیشتر  می کند و به اصطلاح گل بود و به سبزه نیز آراسته شد. از مضرات پاستیل می توان به افزایش پوسیدگی دندانØŒ وجود پریون ها (پروتئین های بیماری زا) در برخی از انواع ژلاتین (که سبب تخریب مغز و نخاع می شود)ØŒ و انتقال بیماری از گاو به انسان (در صورتی که ژلاتین استخراج شده به طور صحیح فن آوری نشود) اشاره کرد. لذا همان گونه که قبلاÙ‹ سفارش کرده ایمØŒ مجدداÙ‹ توصیه می کنیم کلاÙ‹ مصرف مواد کارخانه ای ممنوع است. شما می توانید مواد خوراکی مناسبی تهیه و جایگزین این خوراکی های ناسالم که سلامتی خود و خانواده تان را به خطر می اندازدØŒ کنیدØŒ به طور مثال شما می توانید انگشت پیچ تهیه کنید و خود و کودکانتان میل کنید. برای این کار یک کیلو آب میوه درست کنید و به مقدار نصف آن با عسل مخلوط کنید و بگذارید در ظرف مسی با شعله کم بجوشد تا آن آب تمام شود و بگذارید تا خنک شود که به آنØŒ انگشت پیچ می گویند یعنی دور انگشت آن را می پیچند و میل می کنند. منبع : سایت دکتر روازاده