نکته : این بخش کوچکی از فواید بیکران روحی و جسمی روزه داریست و ابعاد پنهان زیادی ناگفته مانده.

مجله نودیها : روزه داری عملی است که قدمت آن به قرن‌ها پیش باز می‌گردد و در بسیاری از فرهنگ‌ها و آیین‌ها نقشی اساسی دارد. در طب قدیم فیثاغورثØŒ بقراط  و ابن سینا برخی بیماری‌ها را با روزه درمان می‌کردند. در دهه‌های اخیر نیز تحقیقات علمی متعددی بر روی تاثیرات روزه بر روی بدن انسان صورت  گرفته و پزشکان اتفاق نظر دارند که نخوردن غذا به طور متناوب در روزه داری اسلامیØŒ نه تنها عارضه‌ای در  افراد سالم ایجاد نمی‌کند بلکه سبب تقویت سیستم ایمنی بدنØŒ کاهش پاسخ‌های التهابی آسیب زا و بهبود واکنش بدن در موارد استرس و اضطراب می‌شود.  پایگاه اطلاعات سلامت «healthline» آمریکا گزیده‌هایی از فواید روزه را جمع‌آوری کرده که در تحقیقات علمی ثابت شده است.  این موارد را در ادامه بخوانید:

Û±. با کاهش مقاومت به انسولینØŒ کنترل قند خون را تقویت می‌کند

چندین مطالعه نشان داده است که روزه داری می‌تواند کنترل قند خون را بهبود بخشد که به ویژه برای افراد در معرض دیابت می تواند مفید باشد.در حقیقتØŒ یک مطالعه در Û±Û° فرد مبتلا به دیابت نوع Û² نشان داد که ناشتایی متناوب  به طور قابل توجهی سطح قند خون را کاهش می‌دهد. 

کاهش مقاومت به انسولین می‌تواند حساسیت بدن شما به انسولین را افزایش دهد و به شما این امکان را می‌دهد که گلوکز را از جریان خون به سلول‌های شما منتقل کند. همراه با اثرات احتمالی کاهش قند خون در روزه داریØŒ این امر می تواند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کرده و از افزایش میزان قند خون در سال‌های بعدی زندگی جلوگیری کند.

Û². روزه‌داری با مبارزه با التهاب باعث بهبود سلامت می‌شود

در حالی که التهاب حاد یک روند ایمنی طبیعی است که برای کمک به مقابله با عفونت‌ها استفاده می‌شودØŒ التهاب مزمن می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی داشته باشد.تحقیقات نشان می‌دهد که التهاب ممکن است در ایجاد بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبیØŒ سرطان و آرتریت روماتوئید نقش داشته باشدØ› برخی مطالعات نشان داده‌اند که روزه داری می‌تواند به کاهش سطح التهاب و ارتقا سلامتی کمک کند. یک مطالعه در ÛµÛ° بزرگسال سالم نشان داد که روزه داری متناوب به مدت یک ماه به طور قابل توجهی سطح نشانگر التهابی را کاهش می‌دهد. 

یک مطالعه کوچک دیگر همان تØ£ثیر را هنگامی که افراد به مدت یک ماه روزانه Û±Û² ساعت روزه می‌گرفتند کشف کرد. خلاصه برخی از مطالعات نشان داده است که روزه داری می‌تواند چندین نشانگر التهاب را کاهش دهد. 

Û³. با بهبود فشار خونØŒ تری گلیسیریدها و سطح کلسترولØŒ سلامت قلب را افزایش می‌دهد

بیماری قلبی دلیل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان در نظر گرفته می‌شود که تقریباÙ‹ Ûµ/Û³Û± درصد مرگ و میرها در سطح جهان را شامل می‌شود. تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی یکی از موثرترین راه‌ها برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی است.برخی تحقیقات نشان داده است که گنجاندن روزه در برنامه زندگی ممکن است به خصوص در مورد سلامت قلب مفید باشد.

یک مطالعه کوچک نشان داد که هشت هفته روزه داری روزانه سطح کلسترول LDL «بد» و تری گلیسیرید خون را به ترتیب Û²Ûµ درصد و Û³Û² درصد کاهش می‌دهد. مطالعه دیگری بر روی Û±Û±Û° بزرگسال چاق نشان دادØŒ روزه داری به مدت سه هفته تحت نظارت پزشکیØŒ فشار خون و همچنین سطح تری گلیسیرید خونØŒ کلسترول و کلسترول LDL (بد) را کاهش می‌دهد.

علاوه بر اینØŒ یک مطالعه در Û´Û¶Û²Û¹ نفرØŒ روزه داری را با خطر کمتری از بیماری عروق کرونر و همچنین به طور قابل توجهی خطر کمتری از دیابت که یک عامل اصلی خطر برای بیماری قلبی استØŒ مرتبط دانست.

Û´- روزه‌داری عملکرد مغز را تقویت کرده و از اختلالات نورودژنراتیو جلوگیری کند

اگرچه تحقیقات بیشتر به تحقیقات حیوانی محدود می‌شودØŒ اما چندین مطالعه نشان داده است که روزه داری می تواند تØ£ثیر مهمی بر سلامت مغز داشته باشد.  یک مطالعه روی موش‌ها نشان داد که تمرین روزه داری هم عملکرد مغز و هم ساختار مغز را بهبود می بخشدØ› مطالعات دیگر روی حیوانات گزارش کرده‌اند که روزه داری می تواند از سلامت مغز محافظت کرده و تولید سلول‌های عصبی را افزایش دهد تا به تقویت عملکرد شناختی کمک کند. از آنجا که روزه داری ممکن است به تسکین التهاب نیز کمک کندØŒ می‌تواند به جلوگیری از اختلالات تخریب عصبی کمک کند.

به طور خاصØŒ مطالعات روی حیوانات نشان می‌دهد که روزه داری ممکن است در برابر عواملی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون محافظت کند و سلامتی را بهبود بخشد.با این حالØŒ برای ارزیابی تØ£ثیر روزه داری بر عملکرد مغز در انسان ØŒ مطالعات بیشتری لازم است.

خلاصه مطالعات حیوانات نشان می‌دهد که روزه داری می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشدØŒ تولید سلول‌های عصبی را افزایش دهد و در برابر شرایط تخریب عصبیØŒ مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون از فرد محافظت کند.

Ûµ. روزه‌داری با کاهش مصرف کالری و افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می‌کند

بسیاری از رژیم‌های غذایی به دنبال راهی سریع و آسان برای کاهش وزن سریع هستندØ› از لحاظ تئوریØŒ پرهیز از مصرف همه یا برخی غذاها و نوشیدنی‌ها باید کالری دریافتی شما را کاهش دهد که می‌تواند منجر به کاهش وزن در طول زمان شود. برخی تحقیقات همچنین نشان داده‌اند که روزه داری کوتاه مدت ممکن است با افزایش سطح انتقال دهنده عصبی نوراپی‌نفرین که می‌تواند کاهش وزن را افزایش دهدØŒ متابولیسم را تقویت کند.

در حقیقتØŒ یک بررسی نشان داد که روزه داری در طول روز می تواند تا Û¹ درصد از وزن بدن را بکاهد و در طی Û±Û² تا Û²Û´ هفته چربی بدن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. علاوه بر این ØŒ مشخص شد که روزه داری نسبت به محدودیت کالری در افزایش از دست دادن چربی ضمن حفظ همزمان بافت عضلانی موثر است.

Û¶. روزه‌داری ترشح هورمون رشد را افزایش می‌دهد 

هورمون رشد انسانی (HGH) نوعی هورمون پروتئینی است که در بسیاری از جنبه‌های سلامتی افراد حیاتی است. در واقعØŒ تحقیقات نشان می‌دهد که این هورمون کلیدی در رشدØŒ متابولیسمØŒ کاهش وزن و قدرت عضلانی دخیل استØ› چندین مطالعه نشان داده است که روزه داری می‌تواند به طور طبیعی سطح هورمون «HGH» را افزایش دهد.

یک مطالعه بر روی Û±Û± بزرگسال سالم نشان داد که روزه داری به مدت Û²Û´ ساعت به طور قابل توجهی سطح HGH را افزایش می دهد. یک مطالعه کوچک دیگر در Û¹ مرد نشان دادØŒ روزه‌داری منجر به افزایش Ûµ برابری نرخ تولید HGH می‌شود. بعلاوهØŒ روزه داری به حفظ سطح قند خون و انسولین ثابت در طول روز کمک می‌کند که  مجدد به تولید بیشتر هرومون رشد کمک می‌کندØ› برخی تحقیقات نشان داده است که افزایش سطح انسولین با کاهش سطح Â«HGH» مرتبط است.

خلاصه مطالعات بیانگر آن است که روزه‌داری می‌تواند سطح هورمون رشد انسانی (HGH)ØŒ یک پروتئین مهم را افزایش دهدØ› هورمونی که در رشدØŒ متابولیسمØŒ کاهش وزن و عضله نقش دارد.

Û·. روزه‌داری می‌تواند پیری را به تØ£خیر بیندازد و طول عمر را افزایش دهد

چندین مطالعه بر روی حیوانات نتایج امیدوار کننده‌ای در مورد اثرات احتمالی روزه داری بر پیری و طول عمر یافته است. در یک مطالعهØŒ موش‌هایی که روزه می گرفتند میزان پیری را به تØ£خیر می‌انداختند و Û¸Û³ درصد بیشتر از موش‌هایی که روزه نمی‌گرفتند زندگی می‌کردند. سایر مطالعات حیوانی نیز یافته‌های مشابهی داشته و گزارش می‌دهند که روزه داری می‌تواند در افزایش طول عمر و میزان بقا موثر باشد.با این حالØŒ تحقیقات فعلی هنوز محدود به مطالعات حیوانی است. برای درک اینکه روزه داری چه تاثیری بر طول عمر و پیری در انسان داردØŒ مطالعات بیشتری لازم است.

Û¸. روزه داری ممکن است در پیشگیری از سرطان کمک کرده و اثر شیمی درمانی را افزایش دهد

مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می‌دهد که روزه داری می‌تواند برای درمان و پیشگیری از سرطان مفید باشد. در حقیقت ØŒ یک مطالعه نشان داد که روزه داری به جلوگیری از تشکیل تومور کمک می‌کندØ›  به همین ترتیبØŒ یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که قرار گرفتن سلول‌های سرطانی در چندین دوره روزه داری به همان اندازه شیمی درمانی در تØ£خیر رشد تومور موثر بوده و اثربخشی داروهای شیمی درمانی را  افزایش می‌دهد. علی رغم این یافته‌های امیدوار کنندهØŒ مطالعات بیشتری برای بررسی چگونگی تØ£ثیر روزه در رشد و درمان سرطان در انسان مورد نیاز است.