نودیها:طبیعت تمام انواع کدو از دیدگاه طب سنتی مطلقا سرد و تر است. مغز تخم کدو نیز به همین طبع است. خنک کننده و مرطوب کننده است. انسداد مجاری را باز می کند. مدر و ملین است. برای افراد گرم مزاج و صفراوی غذای مناسبی است اما پخته آن از نظر مواد غذایی ضعیف و سریع الهضم است. اگر کدو را با به و یا آبغوره و یا آب انار و یا سرکه در روغن بادام و یا زیتون بپزند خونساز است و خون صالح تولید می کند. آب کدوی پخته با تمر هندی و شکر برای تسکین حرارت دماغ و سردرد و وسواس و جنون نافع است. خوردن کدوی پخته عطش را تسکین می دهد و گرمی و التهاب کبد گرم را فرو می نشاند. همراه با تمر هندی و شکر پاک کننده روده و کلیه و مسهل صفرای سوخته می باشد. کدوی پخته با سرکه برای اکثر بیماری های گرم مفید است. و با گوشت موجب تسریع هضم می شود. ضماد پخته آن روی معده و کبد و کلیهØŒ مسکن حرارت و التهاب آن هاست. مربای کدو برای تولید خلط صالحØŒ دفع مواد سوداوی و تقویت اعصاب مؤثر است. ترشی کدو لطیف کنندهØŒ هضم کننده غذا و مسکن حرارت خون و صفرا می باشد. خوردن کدوی پخته عطش را تسکین می دهد و گرمی و التهاب کبد گرم را فرو می نشاند. احتیاطات در مورد کدو: کدو ایجاد قولنج می کند. موجب نفخ و کاهش اشتها هم می شود. شیخ الرئیس ابو علی سینا معتقد است هر چند آب کدو نافع است اما گاهی مضر است به دلیل مدر بودن. برای افراد پیر و سرد مزاج یا ساکن در مناطق سرد مضر است.