✍️ نویسنده: 9
نودیها: گیاهان دارویی سال‌های متمادی در فرهنگ ایران و ایرانی نقش دارد و تقریبا بخشی از این گیاهان همواره در آشپزخانه یا گنج‍ه‌های اکثر ایرانی‌ها وجود داشته که مردم براساس آموزه‌های قدیمی از خواص مفید آن‌ها استفاده می‌کنند.
اما حالا چند سالی می‌شود که برچسب دمنوش به دم کرده و عصاره این گیاهان زده شده و شکل مدرن به خود گرفته است. دمنوش‌ها همان جوشانده‌های مادربزرگ‌ها است که هرکدام برای یک درد یا بیماری خوب هستندØŒ امروز در بسته‌بندی‌ها و فرم‌های کیسه‌ای یا باز در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند.
 
صرف نظر از شکل و نام آنهاØŒ باید گفت که دمنوش‌ها لذت بی مانندی دارند و علاوه بر رفع مشکلات جسمیØŒ روح آدم را تازه می‌کنند.
پس برای آشنایی با روش تهیه انواع مختلف آنها با ما همراه باشید.
 
 
***دمنوش توت فرنگی
 
خواص درمانی
 
توت فرنگی از ظریف‌ترین میوه‌هاست که مقویØŒ خنکØŒ تصفیه‌کننده خون و از بین برنده پف چشم به حساب می‌آید و اگر پیش از غذا بخورید اشتهاآور هم هست.
 
مواد لازم
چای سیاه           یک قاشق مرباخوری
شیر                   نصف لیوان
شربت توت‌فرنگی   2 قاشق غذاخوری
 
روش تهیه
چای سیاه را به مدت Ûµ دقیقه بگذارید دم بکشدØŒ سپس شیر را تا Û·Û° درجه سانتیگراد داغ کنید. شربت توت فرنگی را به ته لیوان بریزیدØŒ توسط یک قاشق شیر را روی شربت بریزیدØŒ در انتها چای سیاه را به آرامی بر روی شیر ریخته و کف شیر را به آن اضافه کنید. شما با یک نوشیدنی داغ و خوشمزه Û³ لایه مواجه می‌شوید.
 
 
***دمنوش هل و دارچین و زعفران
 
خواص درمانی
این دمنوش ترکیبی برای درمان روماتیسمØŒ تسکین درد‌های استخوانیØŒ درمان آرتروزØŒ از بین بردن پف چشم و افسردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 
سنگینی خواب و پف کردن صورت به علت غلبه سردی و رطوبت است که افراد باید در شب سردی های کمتر بخورند و از دمنوش‌های گرم مانند این دمنوش ترکیبی استفاده کنند.
 
 
طرز تهیه
چوب دارچین خرد شده   یک قاشق غذا خوری
هل سبز خرد شده        Û· تا Û±Û° عدد
زعفران                       یک گرم
عسل                        Û² قاشق مربا خوری به ازای هر لیوان
آبجوش                       Û´ لیوان
 
هلØŒ دارچین و زعفران را به همراه آبجوش در قوری چینی بریزید و روی حرارت ملایمØŒ به مدت Û³Û° الی Û¶Û° دقیقه دم کنیدØŒ سپس دم کرده را در یک لیوان یا فنجان بزرگ بریزید و عسل را به آن اضافه کنید و دمنوش را میل کنید.
باشگاه خبرنگاران