نودیها:میزان کاهش آب بدن در یک فرد روزه دار سالمØŒ به دمای محیطØŒ رطوبتØŒ سطح فعالیت فیزیکی و مدت زمانی که از نوشیدن آب می گذرد بستگی دارد. بنابراینØŒ وقتی که ماه رمضان به تابستان نزدیک می شودØŒ انتظار می رود به دلیل افزایش دما و طول روزØŒ فشار بیشتری به علت کاهش آبØŒ به بدن وارد شود. در این مطلب یکسری نکاتی را مطرح می کنیم تا از بروز مشکلات جدی در ماه رمضان پیشگیری کنید. – بهتر است افطار با مایعات گرم و یک ماده قندی مناسب و یا حجم کمی از سوپ غلات آغاز شود. – توصیه می شود روزه داران برای حفظ آب بدن در وعده سحر از سبزیجاتØŒ مواد نشاسته ای کند هضمØŒ مثل نان های سبوس دار و میوه ها استفاده کنند. – حذف وعده سحری سبب افت قند خون و بروز علائم آن مثل سردردØŒ گیجیØŒ و کاهش تمرکز می شود. – محدود کردن مصرف پروتئین و نمک برای کاهش تشنگی مؤثر است و برای جلوگیری از گرسنگی باید از غذاهای پر پروتئین استفاده کرد. – برای جلوگیری از تشنگی باید بین وعده افطار تا سحر به طور متناوب مایعات نوشیده شود. در وعده سحری غذاهای دارای پروتئین ها و کربوهیدرات های پیچیده و فیبرهای زیاد گنجانده شوند. – برای جلو گیری از کاهش آب بدن و عوارض ناشی از آن بهتر است فرد روزه دار از روبرو شدن با دمای بالای هوا پرهیز کند و میزان فعالیت خود را نیز در این زمان تنظیم کند. در این باره بیشتر بخوانید: تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

چند توصیه مهم برای روزه داران

Û±) در ماه رمضان افراد به مصرف انواع میوه هاØŒ سبزیجات و همچنین لبنیات توجه داشته باشند. Û²) بهتر است هر سه وعده افطارØŒ شام و سحری در رژیم غذایی گنجانده شوند تا بدن با کمبود مواد مورد نیاز مواجه نشود. Û³) وعده افطار خیلی سنگین نباشد. Û´) فاصله مناسب میان وعده شام تا زمان خواب (حدود Û³ ساعت) رعایت شود. Ûµ) وعده سحری نیز اهمیت قابل توجهی دارد و حذف آن عوارض زیادی مثل سردردØŒ عصبانیت و ضعف را در پی خواهد داشت. Û¶) مصرف یک باره مایعات در وعده سحر نه تنها باعث جلوگیری از تشنگی در طی روز ه داری نمی شودØŒ بلکه باعث دفع سریع تر آب از بدن و تشدید آن خواهد شد. بنابراینØŒ بهتر است مایعات در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به صورت تدریجی مصرف شود. Û·) در این ماه مصرف کربوهیدرات های ساده و مواد قندی افزایش چشمگیری داشته و به مصرف سبزیجات و میوه ها کمتر توجه می شود. در این باره بیشتر بخوانید:رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان

خلاصه

– مطالعات زیادی در خصوص میزان انرژی دریافت شده در ماه رمضان انجام شده است. بعضی از این مطالعات عدم تغییر در انرژی دریافتی در این ماه را نشان داده اند. در این بررسی هاØŒ یا مصرف درشت مغذی ها تغییری نداشته استØŒ یا به دنبال کاهش مصرف یک درشت مغذیØŒ مصرف سایر مو اد به صورت جبرانی افزایش پیدا کرده که حاصل آنØŒ عدم تغییر در جذب انرژی است. – حاصل بعضی از این مطالعات هم کاهش مصرف انرژی را نشان داده اند. مطالعات زیادی هم افزایش مصرف انرژی را نشان داده اند که اکثر این تحقیقات بعد از سال Û²Û°Û°Û° میلادی انجام شده است. در بررسی های تغذیه ای هم که بر روی ورزشکاران در ماه رمضان انجام شده تغییری در جذب انرژی مشاهده نشده استØŒ هر چند روزه گرفتن از توان بدنی این افراد می کاهد. دکتر سلام