✍️ نویسنده: 9
نودیها:یکی از محصولاتی که در فصل پاییز از محبوبیت بالایی برخوردار می‌شودØŒ کدو تنبل است. این محصول پاییزی از خواص و ویژگی‌های جالب توجه ای سود می‌برد و مصرف آن برای سلامت انسان بسیار مفید است
 
به گزارش فرهنگ نیوزØŒ یکی از محصولاتی که در فصل پاییز از محبوبیت بالایی برخوردار می‌شودØŒ کدو تنبل است. این محصول پاییزی از خواص و ویژگی‌های جالب توجه ای سود می‌برد و مصرف آن برای سلامت انسان بسیار مفید است. جدا از بخش گوشتی کدو تنبلØŒ دانه‌های این محصول نیز حاوی مواد مغذیØŒ ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی از جمله سلنیمØŒ کلسیمØŒ اسیدهای آمینهØŒ آهنØŒ رویØŒ منیزیمØŒ پتاسیمØŒ ویتامین‌های E و K و غیره هستند. افزون بر اینØŒ دانه‌های کدو تنبل منبع خوبی برای فیتواسترول‌هاØŒ و آنتی‌اکسیدان‌های مهار کننده رادیکال‌های آزاد محسوب می‌شوند. مبارزه با سرطان نتایج پژوهشی که در اسپانیا انجام شدØŒ نشان داد که دانه‌های کدو تنبل حاوی ترکیبات خاصی هستند که در نابودی سلول‌های سرطانی فوق العاده موثر عمل می‌کنند. بر همین اساس است که آنها در برابر برخی انواع سرطان کارآمد عمل می‌کنند. افزون بر اینØŒ دانه‌های کدو تنبل دارای ویژگی‌های ضد التهابی هستند. نتایج مطالعه ای که در آلمان انجام شدØŒ نشان داد که مصرف روزانه دانه کدو تنبل خطر ابتلا به سرطان پستان در بانوان یائسه را به میزان Û²Û³ درصد کاهش داد.   پیشگیری از بی خوابی تریپتوفانØŒ اسید آمینه ای است که در دانه‌های کدو تنبل یافت می‌شود و در مبارزه با بی‌خوابی مزمن می‌تواند کارآمد باشد. بدن انسان تریپتوفان را به ملاتونین که به عنوان هورمون خواب شناخته می‌شودØŒ تبدیل می‌کند. از آنجایی که ترتیپتوفان برای تولید ملاتونین نیاز استØŒ مصرف مقدار کمی دانه کدو تنبل چند ساعت پیش از خواب می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای مبارزه با بی خوابی باشد. بهبود بینایی دانه‌های کدو تنبل منبع خوبی برای روی هستند که یک ماده معدنی ضروری برای سیستم ایمنی بدن است. روی می‌تواند شرایط پوستØŒ بیناییØŒ خواب و خلق و خو را نیز بهبود ببخشد. افزون بر اینØŒ دانه‌های کدو تنبل سرشار از فسفرØŒ پروتئینØŒ فیبرØŒ پتاسیم و منگنز هستند و بر همین اساس می‌توانند به کاهش وزن نیز کمک کنند. تنها Û³Û°گرم دانه کدو تنبل حاوی پنج گرم پروتئین است که می‌تواند احساس سیری را برای تمام روز ایجاد کند. افزایش پتاسیم پتاسیم یکی از مواد معدنی بسیار مهم برای بدن انسان است زیرا جریان مایعات را تنظیم می‌کندØŒ مواد معدنی را متعادل می‌سازدØŒ فشار خون را در سطح مطلوب حفظ می‌کندØŒ خطر شکل گیری مجدد سنگ کلیه را کاهش می‌دهدØŒ به انقباض عضلات کمک می‌کندØŒ از پوکی استخوان با افزایش سن پیشگیری می‌کند و غیره.بنابر اعلام موسسه پزشکی آکادمی ملی علوم آمریکاØŒ افراد بزرگسال باید روزانه حداقل ۴،۷۰۰میلی گرم پتاسیم مصرف کنند. دانه‌های کدو تنبل سرشار از پتاسیم هستند و یک فنجان از آنها حاوی ÛµÛ¸Û¸ میلی گرم پتاسیم است. در مقام مقایسهØŒ موز یکی دیگر از منابع شناخته شده برای پتاسیم است و موزی با اندازه متوسط Û´Û²Û² میلی گرم پتاسیم دارد.   کمک به سلامت پروستات دانه‌های کدو تنبل و روغن آنها می‌تواند به سلامت پروستات کمک کندØŒ و همچنین در درمان‌هایپرپلازی خوش‌خیم پروستات یا بزرگ شدن پروستات به کار گرفته شوند. این دانه‌ها حاوی ترکیبات محافظی به نام فیتواسترول‌ها هستند که توانایی کوچک کردن پروستات را دارند. افزون بر اینØŒ دانه‌های کدو تنبل دارای مواد شیمیایی هستند که ممکن است از تبدیل تستوسترون به دی هیدروتستوسترونØŒ که با بزرگ شدن پروستات در ارتباط استØŒ پیشگیری کند. فرهنگ نیوز