نودیها:نتایج مطالعه ای جدید نشان می دهد صرف وعده شام در هنگام غروب و اوایل شب یک الگوی مناسب برای کاهش وزن استØ› این الگو سبب می شود علاوه بر کاهش احساس گرسنگیØŒ سوخت و ساز چربی و کربوهیدارت به گونه ای باشد که با چربی های اضافه بدن مبارزه شود.

این مطالعه اولین بار است که نتیجه موثر صرف شام سبک در اوایل شب یا صرف نظر از وعده شام و جایگزین کردن آن با میوه و سالاد را بر کاهش توده چربی و خطر ابتلا به بیماری های مزمن در انسان تایید می کند. صرف وعده شام سبک در اوایل شب باعث می شود ساعت درونی بدن عملکرد مناسبی داشته باشد و از این طریق در بهبود سلامت موثر باشد. در این مطالعه آمده است هرچه زمان بین وعده شام و وعده صبحانه روز بعد طولانی تر باشدØŒ وضعیت سوخت و ساز بدن بهتر می شود و این امر به کاهش وزن کمک می کند. این مطالعه همچنین نشان می دهد که صرف شام در ساعات اولیه شب علاوه بر اینکه الگوی سوخت و ساز چربی و کربوهیدرات را به گونه ای تغییر می دهد که سبب لاغری می شودØŒ از بروز بیماری های مزمن متابولیک از جمله دیابت نیز جلوگیری می کند. صرف شام در ساعات پایانی شب یکی از مهمترین دلایل چاقیØŒ بروز دیابتØŒ سکته و بیماری های قلبی است. نتایج این مطالعه در نشست سالانه انجمن چاقی در نیواورلئان ارایه شده است.

باشگاه خبرنگاران