به گزارش فرهنگ نیوزØŒ صمد پور متخصص تغذیه با اشاره به اینکه یکی از انواع غذاهایی که این روزها بین مردم بخصوص جوانان رواج پیدا کرده فست فودها و پیتزا استØŒ گفت: کالری موجود در پیتزا به زخیمی یا نازکی نانØŒ گوشت و نوع مواد افزودنی آن بستگی دارد.

 

صمدپور با بیان اینکه به طور معمول یک پیتزای معمولی حدوداÙ‹ حاوی یک هزار و Û²Û°Û° الی یک هزار و Û²ÛµÛ° کیلو کالری استØŒ اظهار داشت: اگر یک پیتزا را شش قسمت در نظر بگیریم یک برش آن حدود Û²Û°Û° کیلو کالری است. افرادی که نیاز بدنشان نسبت به کالری که بر حسب جنس و فعالیت در روز حدودا یک هزار و Û¸Û°Û° الی Û² هزار است با مصرف این مواد غذایی همراه با نوشابهØŒ کل نیاز روزانه‌اش را یکجا دریافت می‌کند.

 

این متخصص تغذیه با توجه به اینکه نیاز بدن ما تنها مصرف کالری نیستØŒ افزود: باید مواد مقوی و کافی همچون ریز مغزها و پروتئین به بدن برسدØŒ زیرا هنگام مصرف پیتزا و غذاهای مشابهØŒ بدن حجم فراوانی از چربی و کربوهیدرات را دریافت می کند.

 

وی با اشاره به اینکه مصرف پنیر پیتزا نیز باعث جذب چربی در بدن می شودØŒ اضافه کرد: این ماده غذایی از چربی اشباع تشکیل شده و مصرف مواد غذایی چربی دار باعث بروز بیماری های قلبیØŒ عروقیØŒ کبد چرب و اضافه وزن در افراد می شود.

 

صمدپور ضمن اشاره به این موضوع که اکثر فست فود و پیتزاها شور بوده و میزان بالایی نمک دارندØŒ عنوان کرد: مصرف سرانه نمک در کشور ما باید سه الی پنج گرم باشد که با مصرف پیتزا و فست فودها این رقم تا حدود Û· الی Û±Û° گرم افزایش می یابد و باعث جذب چربی و کالری در بدن می شود.

 

این متخصص تغذیه یاد آور شد: مصرف پیتزا و غذاهای مشابه یک یا دو بار در ماه اشکالی نداردØŒ اما اگر بنیه غذایی افراد به طور روزانه تغییر کند و به سمت این مواد غذایی سوق پیدا کند به بیماری های غیر واگیر مبتلا می شود.

 

وی با اشاره به مصرف غذاهای خانگی عنوان کرد: بهترین و موثرترین غذاهای مصرفی برای جذب پروتئین و ویتامین انواع خورشتØŒ مرغØŒ ماهی و آش ها است که منبع حبوبات و سبزیجات محسوب می‌شوند.

 

صمد پور در ادامه بیان کرد: در محیط کار یا رستوران از ساندویچ تخم مرغ و یا هنگام مصرف پیتزا یا فست فود برای کاهش کالریØŒ چربی و نمک آنØŒ بجای استفاده از سیب زمینی سرخ شده و نوشابه همراه غذا از سالاد بدون سس که حاوی ویتامین c و آنتی اکسیدان استØŒ مصرف کنید.

 

وی ورزش را نیز برای کاهش وزن موثر خواند و افزود: برای کسانی که به صورت روزانه پیتزای کامل مصرف می کنند یک ساعت ورزش شدید فقط Û³Û°Û° کالری از بدن را می سوزاند و در رابطه با کالری های دریافتی تاثیری ندارد.

 

وی در پایان بیان کرد: مصرف بیش از اندازه پیتزا باعث جذب اسید چرب ترانس در بدن می شود که وجود این ماده در روغن و چربی برای سلامتی مضر است و موجب بروز بیماریهای قلبیØŒ گرفتگی عروقØŒ کبد چرب و سرطان می شود.

 فرهنگ نیوز