نودیها:حسین ایمانی متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی  گفت: در میان وعده های غذایی صبحانه از اهمیت بسزایی برخوردار است زیرا مصرف صبحانه سبب افزایش قندخون شده که بهبود خلق و خوی افراد را به همراه دارد. وی با اشاره به اینکه ویتامین های گروه ب احساس شادی و نشاط را در افراد فراهم می کندØ› اظهار داشت: نان های سبوس دار مانند نان جو و سنگک از منابع تامین کننده ویتامین ب به شمار می آیند. این متخصص تغذیه با مفید دانستن نوشیدن یک لیوان شیر در صبحانه که منبع غنی از ویتامین بÛ² استØ›عنوان کرد: عسل نیز به دلیل دارابودن آنزیم ها و مواد آنتی اکسیدانی از گزینه های مفید در صبحانه است. این متخصص تغذیه یادآور شد: اسیدهای چرب امگاÛ³ نیز در ساخت سیستم مغز واعصاب دردوران جنینی نقش موثری داردØŒ مغز گردو که حاوی امگاÛ³ است از گزینه های مفید در رفع عصبانیت به حساب می آید. ایمانی با عنوان اینکه ویتامین های CØŒ DØŒ EØŒ رنگدانه بتا کاروتن و ماده معدنی سلنیوم نیز انرژی روزانه بدن را تامین می کنندØ› اذعان کرد: نوشیدن یک لیوان آب هویجØŒانبه وپرتقال طبیعی نیز در صبحانه مفید است و گوجه فرنگی که سرشار از لیکوپن و ویتامین C استØŒ جایگزین مناسبی برای آبمیوه های طبیعی است. وی با بیان اینکه اسید آمینه تریپتوفان پیش نیاز ساخت  هورمون سروتونین(هورمون شادی) استØ› افزود: مصرف مواد لبنی کم چرب که حاوی این اسیدهای آمینه هستندØŒ در مبتلایان به افسردگی توصیه می شود. همچنین استفاده زیاد از مواد لبنی پرچرب احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد. باشگاه خبرنگاران