*مزاجتان را بشناسد تا روزه گرفتن برایتان راحت‌تر شود

کارشناسان طب سنتی می گویند در بدن انسان چهار طبع صفراØŒ دمØŒ بلغم و سودا وجود دارد و هرکس ابتدا باید طبع خودش را تشخیص دهد. صفراوی‌ها و سوداوی ها کم خوراک هستندØŒ اما دموی ها و بلغمی‌ها اشتهای زیادی به خوردن غذا دارند. اگر در هر Û´ فصل سال احساس سرما می‌کنید و به قول معروف لرز می‌کنیدØŒ بلغمی هستید. سوداوی مزاج‌ها خیلی احساس سردی نمی‌کنند. در بین گرم مزاجانØŒ گروه صفراوی‌ها در چهار فصل حرارت بدنشان بالاست و همیشه از گرما شاکی هستندØŒ اما دموی هاØŒ فقط در فصل بهار و تابستان از گرما شاکی هستند و در بقیه فصول خیلی احساس بدی ندارند و بالاخره گروه پنجمی وجود دارند که اگر چه با یکی از شرایط گفته شده فوق منطبق بوده ولی قسمتی از بدنشان مثل نوک انگشتان دستØŒ همیشه سرد است یا همیشه گرم است. صاحبان هر یک از این مزاج‌ها در ماه رمضان باید حواسشان به خورد و خواکشان باشد. کارشناس طب سنتی به خوانندگان پیشنهاد می‌کند لیستی از طبع مواد غذایی مختلف تهیه کرده و بر اساس آن برنامه غذایی‌شان را تنظیم کنند.

*سم کشی یک کیلو و نیمی بدن در ماه رمضان

شاید باور نکنید اما روزه داری در ماه رمضان اثراتی در بدنتان باقی می‌گذارد که شاید در تصورتان هم نگنجد. البته به شرطی که پرخوری را در زمان سحر و افطار کنار بگذارید و به اندازهØŒ غذامیل کنید. درمانگران طب سنتی معتقدند در داخل عضلات و در بین چربی‌ها اخلاطی مخفی است که فقط با گرسنگی طولانی از بدن خارج می‌شود. طوری که اگر یک فرد Û³Û° روز کامل روزه بگیرد به طور کامل مواد سمی از بدن وی خارج می‌شود و فردای عید فطر بدنی سالم دارد. بدن انسانØŒ حدود یک کیلو و نیم سم اضافی در خود حفظ می‌کند و این فقط از طریق روزه داری طولانی از بین می‌رود.

*یک توصیه کلی!

فراموش نکنید در فصل بهار روزه می‌گیرید. پس برنامه غذایی‌تان را هم باید با این فصل از سال منطبق کنید. بهترین توصیهØŒ مصرف غذاهای آبدار استØŒ آن هم آبی که با سرعت از بدن خارج نشود. برای همین باید غذاهایی از انواع سوپ‌ها را مخصوصاÙ‹ برای افطار انتخاب کنید. چون آب سرد جذب بدن نمی‌شود و با سرعت دفع می‌شود. ولی آب گرم در بدن باقی می‌ماند.

از آنجا که در این فصلØŒ فاصله وعده غذایی افطار تا سحرکوتاه استØŒ بنابراین باید این زمان را طوری تقسیم بندی کرد که بتوانیم غذای سبک را در افطار و غذای سنگین را در سحر داشته باشیم. نباید هر دو وعده سبک یا سنگین باشدØŒ بهتر است که افطاری سبک و مقوی باشد. آن را با چند خرما و آب نیم گرم شروع کنیم. پس از فاصله Û²Û° دقیقه‌ای غذایی سبک مانند سوپ بخوریم و غذایی سنگین‌تر را در سحر بخوریم.

*وقت افطار مراقب صفرا باشید

کارشناسان طب سنتی معتقدند پس از گرفتن یک روزه کاملØŒ خلط صفرا در بدن افزایش پیدا می‌کند. پس باید غذای مصرفی دروعده افطار طوری انتخاب شود که موجب افزایش صفرا نشودØŒ مواد غذایی انتخابی باید غذاهایی خنک و با طبع سرد باشد. بعضی از مواد غذایی مانند زولبیا بامیهØŒ پیتزا و غذای چرب در وعده افطار صفرای بدن را افزایش می‌دهد. وقتی هم که صفرای بدن زیاد می‌شود مشکلات بسیاری مثل ریزش موØŒ پیچیدن صدا در گوشØŒ داغی کف پاØŒ سیاه شدن پوست و گر گرفتگی به وجود می‌آید. پس حواستان باشد که صفرا مزاج خشک وگرم است و می‌توان در وعده افطار از مواد غذایی خنک مثل شربت کاسنیØŒ سکنجبین و خاکشیر و میوه‌های آبدار مانند هندوانه و مرکبات استفاده کرد.

*وقت سحر مراقب بلغم باشید

از ساعت Û±Û² شب تا Û¶ صبح ساعات سردی بدن است که بلغم در خون زیاد است. برای خروج این بلغم و سردی از بدن باید در وعده سحر موادغذایی با طبع گرم و خشک مثل فسنجانØŒ خرماØŒ حلواارده و عسل و یا غذاهای دیگری با طبع گرم و خشک مصرف کنید. اگر در وعده سحر نیز غذاهای سرد خورده شودØŒ طبع بدن به سمت سردی می‌رود و فرد را دچار بیماری‌هایی مانند آرتروز و سردرد می‌کند.

البته می‌توان گفت که در وعده سحر و وعده افطار نباید به طور خالص گرمی یا به طور خالص سردی خورد. باید در وعده سحر Û·Û° درصد موادغذایی از طبع گرم و Û³Û° درصد از مواد سرد باشد و در وعده افطار این رویه برعکس است یعنی Û·Û° درصد مواد سرد و Û³Û° درصد مواد غذایی با طبع گرم خورده شود.