نودیها:در اینجا راهکارهایی که به شما ارائه می‌دهیم تا هم سلامتتان حفظ شود و هم از وعده‌های غذایی‌تان لذت بیشتری برده و با کنترل اشتهای خودØŒ حتی برای غذاهای سالمØŒ مسیر را اشتباهی نروید.

  پُرخوری نکردن می‌تواند کار سختی باشدØ› شما در خانه یک وعده غذای سالم برای خود تهیه می‌کنید و می‌خوریدØŒ چند ساعت بعد بیرون می‌روید و ممکن است با غذاهای رنگارنگی مواجه شوید که به شما یادآوری کند گرسنه هستید و باید زودتر چیزی بخوریدØŒ احتمالاÙ‹ در یک چشم برهم زدنØŒ در یک فست فود خواهید بود و همه چیز فراموش خواهد شد! شاید هم جلوی خودتان را بگیرید و پایبند همان رژیم غذایی «سالم» خود بمانیدØŒ اما این غذاها هم آن‌قدر خوب و لذیذ باشند که نتوانید به همان سهم اولیه‌تان رضایت بدهید و ... این اتفاقی است که برای خیلی از ماها پیش می‌آید. راهکارهایی که به شما ارائه می‌دهیم می‌توانند این ماجرا را تغییر دهند تا هم سلامتتان حفظ شود و هم از وعده‌های غذایی‌تان لذت بیشتری برده و با کنترل اشتهای خودØŒ حتی برای غذاهای سالمØŒ مسیر را اشتباهی نروید.

Û±. سرکه و دارچین را همراه وعده‌های غذایی‌تان کنید تا قند خونتان کنترل شود

آیا به دنبال این هستید که در ازای هیچ کالری بتوانید طعمی خوشایند به غذاهایتان بدهیدØŸ قند را فراموش کنیدØ› ادویه‌ها و چاشنی‌های زیادی وجود دارد که غذایتان را هم خوشمزه‌تر می‌کند و هم سالم‌تر. سرکهØŒ که ثابت شده می‌تواند شاخص گلیسمی را پایین بیاورد (یعنی غذا را آهسته‌تر سوخت و ساز کنید)ØŒ طعمی ترش و تند به انواع سالاد یا سبزیجات بدهد بدون اینکه کالری داشته باشد. اگر هم طعم شیرین و گرم را می‌پسندید می‌توانید به هر چیزی از قهوه گرفته تا اسموتی‌ها و انواع خوراکی‌ها اضافه کنید. دارچین هم مانند سرکهØŒ سرعت انتقال غذا از معده به روده را کاهش داده و در نتیجه برای مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد.

Û². وقتی گرسنه نیستید غذا بخورید!

وقتی خیلی گرسنه شویدØŒ پُرخوری خواهید کرد و وقتی هم که پُرخوری کنیدØŒ احساس سیری و رضایت خواهید داشت اما سطح انسولینتان افزایش ناگهانی پیدا خواهد کرد و باعث می‌شود احساس خستگی کنید و مجدداÙ‹ بازهم گرسنه شوید و پُرخوری کنیدØ› یک چرخه‌ی معیوب! به جای مقاومت در برابر گرسنگیØŒ بهتر است پیش‌دستی کنید! اگر زمانی غذا بخورید که خیلی گرسنه نیستید یا اشتهای کمی داریدØŒ کمتر و آهسته‌تر خواهید خورد. اینکه به طور کلی در طول روز غذای کمتری بخورید خیلی خوب استØŒ اما داشتن انرژی بیشتر هم قطعاÙ‹ یک امتیاز عالی محسوب می‌شود.

Û³. به جای نوشیدنی‌های کالری‌دارØŒ آب بنوشید

علاوه بر خستگی و احساس پریشانیØŒ کم‌آبی هم می‌تواند احساسی ایجاد کند که به راحتی آن را با گرسنگی اشتباه بگیرید. از سویی دیگرØŒ نوشیدنی‌های پرکالری مانند آبمیوه‌ها و نوشابه‌های گازدارØŒ سیرتان نمی‌کنندØŒ بلکه هضم سریعشان باعث افزایش ناگهانی انسولین می‌شود. پس بهتر است این نوشیدنی‌های شیرین را کنار بگذارید و به آب گوارا و سالم وفادار بمانید. می‌توانید آب را با لیموترشØŒ توت فرنگی و یا خیار طعم‌دار کنیدØŒ بدون اینکه آب آشامیدنی‌تان کالری‌دار شود. سعی کنید در روز حداقل هشت لیوان آب بنوشید. همچنین حدود بیست دقیقه قبل از هر وعده‌ی غذاییØŒ یک لیوان آب بنوشید تا اشتهایتان را کنترل کنید.

Û´. آهسته غذا بخورید

وقتی غذا می‌خوریدØŒ زمان قابل توجهی طول می‌کشد تا رضایت ناشی از آن را احساس کنید. این تØ£خیرØŒ معمولاÙ‹ چیزی بین Û±Û° تا Û³Û° دقیقه است. به دلیل همین تØ£خیرØŒ ما تمایل داریم بیشتر از میزان نیازمان بخوریم. هر چه سریع‌تر غذا بخوریمØŒ میل بیشتری به خوردن خواهیم داشت. سعی کنید هر لقمه را ده بار بجویدØŒ این نکته‌ی ساده به شما کمک می‌کند آهسته‌تر بخورید و ذهنتان فرصت داشته باشد تا خودش را با معده‌تان هماهنگ کند. ضمناÙ‹ لذت بیشتری از غذایتان می‌برید و فرصت بیشتری برای مزه مزه کردن آن خواهید داشت.

Ûµ. بین وعده‌های اصلیØŒ میان‌وعده‌های کوچک و نه چندان خوشمزه بخورید

این ترفند بسیار ساده اما واقعاÙ‹ مؤثر استØ› این میان وعده می‌تواند یک جرعه روغن زیتون و یا یک لیوان آب همراه با اندکی عسل باشدØŒ می‌توانید یک مشت بادام بدون نمک بخورید. انجام این کار حتی یک بار در طول روز هم می‌تواند به میزان چشمگیری از اشتهایتان کم کند و مخصوصاÙ‹ اگر وزنی که قرار است کم کنیدØŒ زیاد باشد این شیوه کمک بسیار زیادی به شما خواهد کرد. شاید برایتان عجیب باشد که این راهکار ساده چطور تا این حد مفید استØŒ اما واقعیت این است که هورمون گرلین را که هورمون گرسنگی است آشکارا تنظیم و کنترل می‌کند. فقط یادتان باشد که این میان وعده‌ها باید بی‌مزه باشند و تا فرارسیدن زمان وعده‌ی اصلی چیزی به‌ جز آب نخوریدØŒ بعد از غذا هم حداقل یک ساعت صبر کنید و سپس آب بنوشید.

Û¶. با معده‌ی خالی از خانه بیرون نروید!

این هم یکی از بهترین ترفندهایی است که می‌توانید برای کنترل اشتهایتان به کار ببرید. البته اگر قبول داشته باشید که شکم گرسنهØŒ قدرت اراده را کم می‌کند! بیرون از خانه بدون تردید غذاها و خوراکی‌های وسوسه‌برانگیز زیادی وجود دارد که می‌تواند قبل از برگشتن به خانهØŒ سیرتان کند. پس بهتر است دقیقاÙ‹ قبل از خروج از منزلØŒ یک اسنک سالم بخوریدØŒ مثل یک مشت آجیل یا کمی میوه‌ی خشک شده. با این کار می‌توانید غذاهای ناسالم را از رژیم غذایی‌تان دور کنید و با قدرت بیشتریØŒ میل به هله هوله خوری را سرکوب کنید. به این ترفندØŒ تکنیک «اسنک پشت در خروجی» هم می‌گویند! تبیان