همیشه افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از ابتلا به بسیاری بیماری ها و افزایش مقاومت بدن در فصول مختلف دربرابر عفونتها و حساسیت های فصلی از اهمیت زیادی برخوردار است. اگر چه معمولا آنتی بیوتیک برای درمان این بیماری ها تجویز می شوند اما توصیه می شود از […]
نمک
نودیها : بسیاری از افراد بر این باور هستند که بدترین و مضرترین طعمدهندگان مواد غذایی و یکی از عوامل مهم بیماریهای قلبی و افزایش فشار خون نمک است. از طرف دیگر، مصرف شکر نیز معایب خاص خود را دارد و با افزایش قند خون خطر ابتلا به بسیاری از […]
مصرف زیاد نمک خطرناک است و میتواند به سرطان معده منجر شود. سرطان معده چهارمین سرطان رایج در جهان و در کشور ما از سرطان های شایع میباشد. مصرف زیاد نمک، غذاهای پرنمک و تنقلات شور میتواند مخاط معده را تخریب کند و این اتفاق یکی از راههای ایجاد سرطان […]
طرز تهیه: اگه گیاهان خشکی که دارین ساقه های زیاد و ضخیم دارن، اونا رو خارج کرده و دور بریزین. حالا با استفاده از یه چاقو تکه های بزرگ این گیاهان رو خرد کنین. گیاهان رو در یه غذاساز ریخته و استارت رو بزنین تا زمانی که خیلی خوب خرد […]
وقتی گلو درد داریم خوردن چه مواد غذایی سبب کاهش درد و بهبود علایمی مثل خس خس میشود و چه موادی حالمان را بدتر خواهد کرد؟ دکتر رضا راستمنش دکتری تغذیه و رژیم درمانی گفت:« بهترین راه حل برای تسکین گلو درد قرقره کردن آب نمک است.» وی ادامه داد:«اگر […]
روزی شاگرد از استاد خواست که بهش یه درس به یاد موندنی بده. استاد از شاگردش خواست کیسه نمک رو بیاره پیشش، بعد یه مشت از اون نمک رو داخل لیوان نیمه پری ریخت و از او خواست اون آب رو سر بکشه. شاگرد فقط تونست یه جرعه کوچک از […]
نمک یکی از مواد خوراکی ضروری درهر غذایی محسوب می گردد که طعم غذاها بدون وجود آن بیمزه و ناخوشایند میشود. اما دانستن این نکته ضروری است که همه نمکها یکسان نبوده و انواع مختلفی دارند، از جمله نمک های مصرفی میتوان به نمک دریا، تصفیه شده و نمک صورتی […]
مواد لازم: نصف فنجان پیاز قرمز خرد شده یک چهارم فنجان آب ۲ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف تا یک فنجان روغن زیتون ۶ تا ۸ فنجان کاهوی خرد شده ۱ فنجان ترشی فلفل خرد شده نصف فنجان زیتون سبز خرد شده نصف فنجان زیتون سیاه […]
* یکی از راه های جدا کردن پوست سیر این است که قبل از پوست کردن، سیر را کمی گرم کنید تا راحت تر پوست آن کنده شود. * هنگام تهیه پوره سیب زمینی، پس از آبکش کردن، سیب زمینی را به قابلمه داغ برگردانید و در آن را ببندید؛ این امر […]
از مزایای غذاها و خوراکی های رنگارنگ، خوشمزه و مغذی که به وفور در فصل بهار وجو دارد و مزایایی را هم برای شما و هم برای کودک در حال رشدتان ایجاد میکند، بهره کافی را ببرید.در این فصل شما گزینه های زیادی از غذاهای سالم را برای تغذیه خود […]
برای آنکه مهمانانتان را با مهارتهای خانهداری یا آشپزی خود شگفت زده کنید، میتوانید نمکهای معمولی خانه را با استفاده از رنگهای خوراکی رنگین کنید و به میز غذا جلوهای زیبا ببخشید. روش کار را در ادامه مطلب بخوانید. برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسهای بریزید و […]