صمغ زانتان یک ماده قوام‌دهنده و پایدارکننده است که به طور گسترده‌ای در غذاهای آماده و سایر فراورده‌ها (منند بستنی، سس سالاد، مواد آرایشی و داروها) به کار می‌رود. این ماده باعث می‌شود که سس سالاد به راحتی از بطری بیرون بیاید، بستنی مزه خامه‌ای‌تر بدهد و اجزای مواد آرایشی […]
نودیها
