نودیها:انتخاب کالا، همواره با یک معضل اصلی و فراگیر مواجه بوده است؛ تشخیص جنس اصل از تقلبی. موضوعی فراگیر و گسترده که در میان بازار هزار رنگ کالاهای مصرفی، تشخیص آن برای مشتریان بی اطلاع و از همه جا بی‌خبر، کاری دشوار و سخت به نظر می‌رسد. با این پیش […]
تقلبی
اگر چه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه‌ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست . افزایش وزن زعفران با استفاده از آغشته کردن این گیاه به چربی، عسل و… حرفه‌ای‌ترین روش تقلب در فروش زعفران است و رنگ کردن قسمت‌های […]
