مواد لازم برای ۲ نفر ۱ عدد بادمجان, ۱ عدد تخم‌مرغ, ۱.۲پیمانه پودر سوخاری, ۱.۴ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده, ۵ برگ اسفناج خردشده, ۱.۲پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده, ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی, ۲ حبه سیر رنده شده, ۲ قاشق سوپخوری روغن‌زیتون, به میزان لازم نمک و فلفل, ۲ […]
بادمجان
بادمجان ۱۰ عدد گوشت چرخ کرده گوساله ۲۰۰ گرم سویا ۲.۱ پیمانه شیر ۲ پیمانه گوجه ۱ کیلوگرم پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه‌ای رنگی ۱ عدد قارچ ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۳ قاشق ۱.بادمجان ها را به صورت خط خط پوست کنده و در آب نمک […]
مواد لازم: قارچ خردشده: ۳۵۰ گرم، بادمجان: ۶ تا ۷ عدد متوسط، ماست چکیده: ۲ لیوان، تخم‌مرغ: ۴ عدد، زعفران حل شده: ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم، پیاز: یک عدد، برنج: ۴ لیوان. طرز تهیه: ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت قبل از […]
