مجله نودیها : خانم ها یا فرقی نمی کند اهل خانه تا صحبت از بشور و بساب در آشپزخانه می افتد، ناخواسته ابرو در هم می کشند. آشپزخانه محل پخت و پز و نظافتِ خانه است. فضایی مملو از جزییات و اقلام ریز و درشت که تقریباً هر روز با آن […]
آشپزخانه
چند سالی است که مایکروفر به خانه‌ها آمده و اما برای برخی هنوز ابهام برانگیز است. اگر تا حالا آتش در آن به وجود آورده‌اید، بدانید که تنها نیستید! نباید هر چیزی را داخل مایکروفر گذاشت. مایکروفر می‌تواند در کسری از ثانیه مواد غذایی را گرم کند، اما گاهی اوقات […]
روش های تمیز کردن هود آشپزخانه چربی هایی که بر روی بدنه هود آشپزخانه جمع میشوندگاهی آنقدر چسبنده هستند که به سختی جدا میشوند ، اغلب این مواد چرب و چسبناک حتی با مایع ظرفشویی هم پاک نمی‌شوند و بکار بردن اسکاچ های زبر ممکن است خط هایی بر […]
می توانید از شیر جوشهای مخصوص استفاده و اگرچنین ظرفی در اختیار ندارید، لبه ظرف یعنی قسمت بالای آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. کف شیر بالاتر از آن نخواهد آمد. قاشق بزرگ و تمیزی مانند قاشق های بزرگ چوبی و یا ملاقه داخل شیر بگذارید […]
وقتی نان کپک زد، راهی جز دور انداختن آن وجود ندارد اما برای این که این اتفاق نیفتد پیش از سرد شدن کامل نان ها، نباید آن ها را روی هم چید. میوه، نان و هر خوردنی دیگری پس از مدتی کپک می زند. اصلا اگر چند روز از […]
همه ما آرزوی داشتن آشپزخانه‌ای بزرگ داریم ولی بیشترمان ناچاریم با آشپزخانه‌ای کوچک‌‌تر از آنچه می‌خواهیم کنار بیاییم. آشپزخانه هر اندازه‌ای که داشته باشد، خواسته‌های اولیه ما از آن یکی است: عملکردی خوب هنگام آماده‌سازی و پخت غذا. با وجود این، گاهی ممکن است بخواهیم در آشپزخانه تغییراتی بدهیم که […]
