همبرگر خانگی درست کنید +طرز تهیه

اشتراک گذاری :

نودیها:در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان هم می‌توانید حتی در خانه همبرگر بسازید که از غذاهای بیرونی یا همان فست‌فودها سالمتر و مطمئن‌تر است.
 
مواد لازم :
 
گوشت چرخ کرده کم چرب گاوی: ۴۰۰ گرم
 
سویا: یک فنجان سر پر
 
پیاز رنده شده بدون آب: یک عدد بزرگ
 
تخم مرغ: یک عدد
 
آرد سوخاری: دو قاشق غذا خوری
 
فلفل دلمه رنده شده: یک عدد
 
نمک و ادویه: بر اساس ذائقه
 
شیر: یک لیوان
 
طرز تهیه :
 
ابتدا از دو ساعت قبل سویا را در شیر خیس می کنیم. سپس آن را در آبکش ریخته و با فشار دادن، شیر آن را خارج می‌کنیم. مخلوط گوشت، پیاز، آرد سوخاری، تخم مرغ، سویا، نمک و ادویه و فلفل دلمه را در ظرفی ریخته و خوب به هم میزنیم تا مواد کاملا به هم بچسبد. یک قالب (مثل پشت بشقاب چینی) به قطر ۱۵ سانتی متر انتخاب میکنیم. یک کیسه فریزر را از دو طرف بسته‌اش میبریم و بر روی قالب قرار میدهیم. مقداری گوشت بر روی کیسه فریزر میریزیم وبه اندازه قالب پهن میکنیم. طرف دیگر کیسه فریزر را بر روی آن قرار میدهیم و همبرگر را داخل فریزر میگذاریم تا کاملا منجمد شود. این کار را برای تمامی همبرگرها تکرار میکنیم.
 
– توجه شود که انجماد برای گوشت گاوی لازم است.
 
– تهیه و انتخاب قالب مناسب به همبرگر ما شکل واقعیتر میدهد.
 
– یک دست بودن همبرگر در هنگام پختن از وارفتگی آن جلوگیری میکند.
 
این همبر گر را می توان هم آبپز کرد و هم سرخ یا کباب نمود که بسیار لذیذ خواهد شد.
  باشگاه خبرنگاران

برای امتیاز دادن به این مطلب اینجا کلیک کن
[کل آراء: 0 میانگین: 0]

Related Images:

Visits: 20

موسوی - مدیر اصلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Next Post

ورود گوجه سبز به بازار تا ۳ روز آتی

ی آوریل 9 , 2017
نودیها:سید حسین مهاجران رئیس اتحادیه میوه وسبزی از کاهش قیمت سیب درختی و خیار در بازار خبر داد و اظهارداشت: قیمت هرکیلوگرم سیب درختی و خیار ۵۰۰ تومان ارزان شده و درحال حاضر هرکیلوگرم سیب درختی سفید ۶۵۰۰ تومان و قرمز ۵۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد. وی قیمت خیار گلخانه‌ای را […]

شاید این مطالب را دوست داشته باشی

نودیها

مجله سرگرمی نودیها

ما سعی کردیم با دیگر مجله های موجود در اینترنت کمی متفاوت باشیم اینجا اگر جستجو کنید مطالب متنوع بسیاری خواهید یافت. بیش از 16000 مطلب ...