+++ امام حسین علیه السلام : شكر تو بر نعمت گذشته، زمينه ساز نعمت آينده است. +++ امام جواد علیه السلام : نعمتى كه سپاسگزارى نشود مانند گناهى است كه آمرزيده نشود. +++

کانال تلگرامی تراریخته ها صفحه ویژه مداحی پرسش و پاسخ مسایل نوجوانان و جوانان و مسایل وسواسی لینکستان سخنرانی افشاگری حوادث سال 88

ارتباط با ما

ایمیل: navadiha@chmail.ir

انتقال مواد شیمیایی ظروف پلاستیکی به درون غذا

نودیها:ظروف پلاستیکی و پاکت های پلاستیکی که غالبا برای بسته بندی مواد غذایی استفاده می شوند را بهتر است برای موادغذایی سرد استفاده کنید و از قرار دادن مواد غذایی گرم درون ان ها پرهیز کنید و از انتقال مواد شیمیایی موجود در این بسته بندی ها به موادغذایی درون آن ها پیشگیری کنید در این صورت این ترکیبات وارد بدن مصرف کنندگان مواد غذایی خواهند شد .

بحث درباره فتالات‌های موجود در محصولات پلاستیکی و انتقال آنها به مواد غذایی، مدتی است که در علم تغذیه و صنایع غذایی مطرح شده و برخی از مصرف‌کنندگان را نگران کرده است. فتالات‌ها می‌توانند در انواع بسته‌بندی‌های پلاستیکی یا ظرف‌های پلاستیکی وجود داشته باشند اما میزان انتقالشان به مواد غذایی و تاثیر منفی‌شان بر بدن (مانند ایجاد تغییرات هورمونی) شدیدا به نوع بسته‌بندی، ماده غذایی و دمای نگهداری مواد غذایی بسته‌بندی شده بستگی دارد. از آنجایی که بیشتر این ترکیبات غیرقطبی هستند، امکان انتقال آنها به مواد غذایی غیرقطبی هم بیشتر خواهد بود.
برای مثال، امکان انتقال یافتن ترکیبات شیمیایی غیرقطبی به داخل مواد غذایی چرب و حاوی روغن یا حتی خود روغن، بسیار بیشتر از احتمال انتقال یافتن آنها به آب یا مواد غذایی غیرچرب مانند میوه‌ها و سبزی‌هاست. البته غلظت اولیه فتالات‌ها و سایر پلاستی‌سایزرها در بسته‌بندی بسیار حائز اهمیت است چرا که هرچه غلظت اولیه این مواد در بسته‌بندی کمتر باشد مسلما امکان نفوذ و مهاجرت آنها به داخل مواد غذایی کاهش می یابد لذا میزان کاربرد این مواد توسط تولیدکنندگان ظروف پلاستیکی می بایست کنترل شود. آدیپات‌ها از دیگر گروه پلاستی‌سایزرها هستند که می‌توانند جایگزین فتالات‌ها شوند و خطر کمتری برای مصرف‌کنندگان مواد غذایی خواهند داشت.
هر چه دمای نگهداری مواد غذایی در ظروف پلاستیکی حاوی فتالات افزایش پیدا کند، امکان مهاجرت این ترکیبات داخل مواد غذایی هم بیشتر می‌شود. از این‌رو، توصیه می‌شود موادغذایی بسته‌بندی شده در ظروف پلاستیکی، ترجیحا در دمای پایین نگهداری شده و از تماس مستقیم نور آفتاب با این محصولات کاملا جلوگیری شود. بهتر است بدانید مهاجرت ترکیبات شیمیایی به غذا، با دمای هوا رابطه مستقیمی دارد؛ یعنی هرچه دما افزایش پیدا می‌کند، احتمال مهاجرت این ترکیبات داخل مواد غذایی هم بیشتر می‌شود. ب
ه همین دلیل است که ما اکیدا توصیه می‌کنیم از ظرف‌های پلاستیکی برای گرم کردن مواد غذایی، خصوصا مواد غذایی چرب، استفاده نکنید و در صورت امکان، تمام مواد غذایی (مخصوصا مواد غذایی حاوی چربی) را در ظرف‌های شیشه‌ای نگهداری یا گرم کنید. معمولا نفوذ چربی از مواد غذایی چرب باعث تحرک زنجیره‌های پلیمری شده و فضای خالی بین زنجیره‌های پلیمری در بسته‌بندی‌های پلاستیکی افزایش می‌یابد که به دنبال آن شدت فرآیندهای نفوذ و مهاجرت از بسته‌بندی افزایش می‌یابد و در ارتباط با کاربرد کیسه فریزرها برای نگهداری مواد غذایی، در صورت نگهداری مواد غذایی در محل خنک و دمای یخچال یا فریزر، خطر مهاجرت مواد شیمیایی به حداقل می‌رسد، زیرا در دماهای بسیار پایین مواد شیمیایی انرژی کافی برای نفوذ در داخل پلیمر و انتقال به داخل ماده غذایی را نخواهند داشت.

دکتر سلام

اشتراک گذاری :
برچسب ها :

  • آخرین بروزرسانی های نودیها

  • آخرین عکسهای شبکه های اجتماعی

  • آخرین آهنگ ها

    دانلود آهنگ آزادی با صدای حامد زمانی – آذر ۹۵ دانلود آهنگ آزادی با صدای حامد زمانی – آذر ۹۵ دانلود آهنگ جدید حامد زمانی “خادم الحسین” – با کیفیت عالی دانلود آهنگ جدید حامد زمانی “خادم الحسین” – با کیفیت عالی دانلود آهنگ «دل خون» با صدای «محسن چاوشی» دانلود آهنگ «دل خون» با صدای «محسن چاوشی» دانلود فایل صوتی که امیر تتلو به خاطر آن بازداشت شد دانلود فایل صوتی که امیر تتلو به خاطر آن بازداشت شد دانلود آهنگ منو دریاب از سید مجید بنی فاطمه – کیفیت عالی دانلود آهنگ منو دریاب از سید مجید بنی فاطمه – کیفیت عالی دانلود آهنگ جدید حامد زمانی “هفت تیر” + متن شعر – ۲۸ تیر ۹۵ دانلود آهنگ جدید حامد زمانی “هفت تیر” + متن شعر – ۲۸ تیر ۹۵ دانلود آهنگ “رسول لبخند خدا” رضا صادقی – برای امام زمان (عج) دانلود آهنگ “رسول لبخند خدا” رضا صادقی – برای امام زمان (عج) دانلود آهنگ نذر با صدای مرتضی حیدری دانلود آهنگ نذر با صدای مرتضی حیدری دانلود آهنگ جدید بابای بچه های کوفه حامد محضر نیا – کیفیت عالی دانلود آهنگ جدید بابای بچه های کوفه حامد محضر نیا – کیفیت عالی دانلود آهنگ بهار عاشقی با صدای محمد صادق آتشی دانلود آهنگ بهار عاشقی با صدای محمد صادق آتشی دانلود دکلمه و خواندن سنتی برای امام زمان (عج) – نیمه شعبان ۹۵ دانلود دکلمه و خواندن سنتی برای امام زمان (عج) – نیمه شعبان ۹۵ دانلود آهنگ جدید حکم تیر با صدای رضا صادقی دانلود آهنگ جدید حکم تیر با صدای رضا صادقی دانلود آهنگ مست قلندر سامی یوسف – مولا علی(ع) – ۲۰۱۶ با کیفیت عالی دانلود آهنگ مست قلندر سامی یوسف – مولا علی(ع) – ۲۰۱۶ با کیفیت عالی دانلود آهنگ جدید محمد اصفهانی – آشوب دانلود آهنگ جدید محمد اصفهانی – آشوب
  • دانلود بازی اندروید

    دانلود بازی Rocket racer سبک مسابقه ای با تیر و بمب اندروید دانلود بازی Rocket racer سبک مسابقه ای با تیر و بمب اندروید دانلود بازی Hub: Puzzle دانلود بازی Hub: Puzzle دانلود بازی Cube worm کرم به سبک سه بعدی اندروید دانلود بازی Cube worm کرم به سبک سه بعدی اندروید دانلود بازی Kick or die: Karate ninja دانلود بازی Kick or die: Karate ninja دانلود بازی Moto RKD dash سبک جدید موتورسواری دانلود بازی Moto RKD dash سبک جدید موتورسواری دانلود بازی Traffic rush 2 کنترل ترافیک و جلوگیری از تصادف اندروید دانلود بازی Traffic rush 2 کنترل ترافیک و جلوگیری از تصادف اندروید دانلود بازی Impossible lines فکری منطقی اندروید دانلود بازی Impossible lines فکری منطقی اندروید دانلود بازی  Super Chavis land  جلورفتنی باحال اندروید! دانلود بازی Super Chavis land جلورفتنی باحال اندروید! دانلود بازی Submersia زیردریایی اندروید دانلود بازی Submersia زیردریایی اندروید
  • دانلود آخرین سخنرانی ها

    کلیپ صوتی صحبتهای جالب استاد رائفی پور در مورد تلگرام کلیپ صوتی صحبتهای جالب استاد رائفی پور در مورد تلگرام صوت سخنرانی بسیار زیبا در مورد خاطرات شکنجه خانم دباغ در زندان صوت سخنرانی بسیار زیبا در مورد خاطرات شکنجه خانم دباغ در زندان دکتر حسن عباسی و بحث شیرین ازدواج دکتر حسن عباسی و بحث شیرین ازدواج دانلود صوت واکنش رائفی پور به دستگیری امیر تتلو دانلود صوت واکنش رائفی پور به دستگیری امیر تتلو صوت/دکتر حسن عباسی”عواقب بالا رفتن سن ازدواج!” صوت/دکتر حسن عباسی”عواقب بالا رفتن سن ازدواج!” استاد رائفی پور:دلایل منع حضور احمدی نژاد در انتخابات ۹۶/صوت استاد رائفی پور:دلایل منع حضور احمدی نژاد در انتخابات ۹۶/صوت در واکنش‌ به انتشار تصاویر چکهای ۲۰ میلیونی سعید حدادیان: والله بالله تالله چک ۲۰ میلیونی نگرفته‌ام +صوت در واکنش‌ به انتشار تصاویر چکهای ۲۰ میلیونی سعید حدادیان: والله بالله تالله چک ۲۰ میلیونی نگرفته‌ام +صوت پادکست “خوش تیپ” با روایت حاج حسین یکتا (صوت) پادکست “خوش تیپ” با روایت حاج حسین یکتا (صوت) صوت/ توضیحات رهبر انقلاب درباره جلسه خصوصی با احمدی نژاد صوت/ توضیحات رهبر انقلاب درباره جلسه خصوصی با احمدی نژاد استاد راِئفی پور:از رحمت خدا ناامید نشوید… استاد راِئفی پور:از رحمت خدا ناامید نشوید… درمان وسواس با گوش دادن به این سخنرانی ! درمان وسواس با گوش دادن به این سخنرانی ! دانلود صوت مناظره جنجالی مناظره شریعتمداری و خرازی – ۱۶ مرداد ۹۵ دانلود صوت مناظره جنجالی مناظره شریعتمداری و خرازی – ۱۶ مرداد ۹۵
  • طراحی سایت